笋干怎么发

笋干的制作上，我们有着很多不同的选择，而且在制作后的营养价值上，也都是有着很大的差距，但是它对人体的帮助，都是一样的，都不会对身体有着任何的危害作用，因此在这点上，我们也是要知道的，那笋干怎么发才好呢?

在制作一些笋干的时候，也都是有着一些讲究，这些讲究都是对笋干在制作的一些要点，掌握了这些，对制作出完美的佳肴有着很好的帮助作用，那笋干怎么发，下面就是一些详细介绍。

笋干怎么发：

1、按照用量(两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时;

2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。

3、锅凉后，把发好的笋干用清水洗净，即可烹饪。